2月19日上午，按照集团公司统一工作部署，红高粱大酒店管理工作会议在河崖游客服务中心二楼会议室召开。会议由集团公司常务副总李然信主持，物业公司相关负责人、酒店中层骨干参加了会议。

李然信首先传达了集团公司新春会议精神及工作部署，要求酒店全体员工做好景区开业红高粱大酒店相关配套服务工作，会议还安排了2021年其他工作。

本次会议就酒店工作提出了六个方面的具体要求。

第一，红高粱大酒店作为红高粱小镇的配套的准四星旅游酒店，要求全体员工必须思想上高度重视服务的重要性，有高度的服从力、执行力及工作主动性，员工要树立正确的从业观念。

第二，树立“以人为本，发展共赢”酒店企业文化品牌，强调要尊重员工意愿、培养员工技能、关心员工生活，为员工个人职业发展做好规划。

第三，酒店要坚持规范化和标准化管理，加强员工的培训工作，特别要注重服务细节。酒店经营成功的基础就是管理细节到位，酒店管理无小事，做好小事，才能成就大事。服务质量的高低取决于细节工作的重视程度，只有将服务的细节做到位，客人才能感觉到贴心服务的存在，酒店才能经营的更好。

第四，餐饮方面，打造乡村精品特色菜，精细化菜品，从采购到细加工再到装盘要标准化操作，稳定厨品质量，为外来游客提供独具红高粱特色的用餐体验。

第五，住宿方面，红高粱大酒店建筑风格是中式建筑院落，除了标准舒适的酒店客房，更有幽美的院落、蔬果种植区、家禽养殖区等，这是红高粱大酒店的优势。酒店要充分利用优势加强发展，提高服务水平，让更多的海内外游客享受到宾至如归的感觉。

第六，营销方面，酒店要紧跟红高粱小镇发展步伐，积极配合做好各类营销宣传。酒店要努力创新，提升酒店核心竞争力，让酒店成为红高粱小镇配套服务的一张名片。

会上，李然信还就相关管理问题与酒店管理人员进行了沟通。最后，红高粱大酒店负责人作了表态发言，新的一年红高粱大酒店全体工作人员将积极行动起来，为更加美好的明天努力用心工作。